玉米肥牛粥

材料

白米 半米盖,盐 少量,油 少量,肥牛 适量,玉米粒 适量,黑胡椒 适量,番茜/葱粒 少量,清水 一砂锅

做法

1、米先清洗干净, 用一容器盛好;

2、下点盐和油, 搅拌混合白米, 再下水盖过米, 待 30 分钟;

3、取一砂锅, 将已浸泡 30 分钟的白米连水下锅, 再加水满一砂锅;

4、大火煮滚后, 转中火, 顺时针方向慢慢搅拌约 5~10 分钟;

5、盖上半盖 (绝对不能整盖盖上), 滚煮约 30~45 分钟或白米已滚成开花状;

6、转小火, 下玉米粒继续煮约 2 分钟;

7、最后, 下肥牛继续多滚 1 分钟再关火, 轻轻搅拌一下, 完成。

(创建于2016-06-29)

关键词

肥牛      

玉米的做法

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