糯米椒卷肉

材料

"糯米椒 10条","火锅五花肉片 10片","蚝油 1大匙","蕃茄酱 半匙","糖 半小匙","水 半碗","辣椒末 适量"

做法

  1. step1

    1: 将糯米椒洗净再切半 Ⓡ

  2. step2

    2: 糯米椒放于肉片上,再卷起来 Ⓡ

  3. step3

    3: 将全部糯米椒卷肉,卷至尾的肉片当底先煎,才不会散掉,不放油(因五花肉片有油脂会再释放出油),开中火 Ⓡ

  4. step4

    4: 两面煎到焦黄,不用煎的太熟,差不多八分熟度即可 Ⓡ

  5. step5

    5: 先把煎好的糯米椒卷肉取出,再利用锅子的油分放入蠔油、蕃茄酱、糖、半碗水;酱料煮滚后,再放入糯米椒卷肉,把酱汁煮到有点稠度即可。如不太咸,可再斟酌调味 Ⓡ

  6. step6

    6: 煮好的糯米椒肉卷盛入盘中,再撒上辣椒末即可 Ⓡ

(创建于2016-06-21)

关键词

卷肉  糯米椒卷肉  糯米  糯米椒  

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