情人节系列: 松露软心朱古力

材料

"朱古力 70g","淡忌廉 35g","牛油 7g","可可粉/绿茶粉/果仁 适量"

做法

  1. step1

    1: 将朱古力切碎。

  2. step2

    2: 淡忌廉隔热水加热, 加入朱古力碎,当朱古力半溶熄火,用快子快速混合忌廉及朱古力。

  3. step3

    3: 快手加入牛油混合至顺滑。

  4. step4

    4: 稍为待凉后用保鲜纸紧贴朱古力盖面,入雪柜雪1小时或朱古力硬身。

  5. step5

    5: 带上胶手套,用手搓圆朱古力,可以沾上可可粉,绿茶粉,果仁碎,椰丝等,如是者做8粒。放回雪柜冷藏。

(创建于2016-06-21)

关键词

朱古力  软心  松露  情人节  

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