智慧糕/糯米紫菜糕/素的猪血糕

材料

"糯米 300g","糯米粉 200g","在来米粉粘米粉 100g","水350 C.C.","沙拉油10 C.C.","海苔片4片 (我用包寿司的原味海苔片)"

做法

  1. step1

    1: 糯米先洗一下然后泡水5小时或到隔夜再沥干备用

  2. step2

    2: 准备一个大碗将四片海苔片撕碎放入碗里然后把泡好的300 g 糯米以及量好的200 g 糯米粉+100g 在来米粉或粘米粉+10 c c 沙拉油+350 c c 水也一并加进去搅拌均匀

  3. step3

    3: 准备一个蒸盘先将蒸盘抹一点油以便蒸好之后方便脱模然后放入刚刚搅拌好的糕体将糕体铺平

  4. step4

    4: 用蒸笼大火蒸约30至40分钟,用牙签试一下若没有粉沾黏表示可以起锅了! (也可以用电锅蒸)

  5. step5

    5: 取出之后脱模放凉再切

  6. step6

    6: 因为常常会买到油耗味重的花生粉所以我这次自己做花生粉:先将炒熟或烤熟的花生去皮放入食物调理机或磨豆机用高速磨碎

  7. step7

    7: 自己做的花生粉真的很纯很香,可以做多一点冰起来以备不时之需

  8. step8

    8: 做好的糯米紫菜糕沾上蒜蓉酱,花生粉和香菜真的超好吃的!!

(创建于2016-06-21)

关键词

血糕  紫菜糕  猪血糕  菜糕  紫菜  糯米  智慧糕  

猪血怎么做好吃

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