淬酿家常炒面~”时间淬酿的甘露之味”
材料
"油面 1.5斤","淬酿鲣鱼风味酱油露 3匙","七味粉 适量","水 适量","里肌肉切丝 5片","淬酿鲣鱼风味酱油露 3匙","鲜香菇切丝 2朵","高丽菜丝 适量","红萝卜丝 适量","橄榄油 1匙","拍碎蒜头 2颗","葱段 适量"
做法
-
1: 备料如右图..将醃肉放置5分钟...
-
2: 中小火起油锅,倒入橄榄油,加入蒜头,醃肉炒至肉丝变白..加入鲜香菇丝,红萝卜丝,拌炒数下再加入淬酿鲣鱼风味酱油露及水..待煮滚即可放入油面..拌炒2分钟 再加入高丽菜丝及葱段..再拌炒1-2分钟...
-
3: 即可盛盘 洒上七味粉后..上桌享用囉!!
