蜜香梅醋酿~黑白珍珠丸

材料

"黑白糯米 各约5元","绞肉 25元","洋葱 半颗","青葱 1支","白胡椒 适量","盐巴 适量","香油 适量","鸡蛋液 1颗","蜂蜜 适量","【玩主义】陈醋老梅膏 适量"

做法

  1. step1

    1: 食材准备:黑白糯米先冲洗泡水2小时,馅料:绞肉、洋葱、鲷鱼片

  2. step2

    2: 将洋葱切成细末,鲷鱼片剁成碎末,清葱花

  3. step3

    3: 加些香油、盐巴、白胡椒粉均匀调味

  4. step4

    4: 黑白糯米沥水;取出适量肉丸捏圆球,沾裹蛋液,再沾裹黑、白糯米放入盘中,

  5. step5

    5: 放置大同电锅蒸煮(外锅半杯水),在蒸煮期间会出水,可轻轻取出将水倒出再继续蒸直到电源跳起

  6. step6

    6: 将珍珠丸取出摆盘

  7. step7

    7: 沾酱:陈醋老梅膏+蜂蜜(是个人口未斟酌加量)玩梅主义-老梅膏 http://www.gpower99.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=2954&member=5880412&edm=2012-9-6

  8. step8

    8: 简单的蜜香与梅膏醋酸的调味,非常顺口

  9. step9

    9: 请品尝~

  10. step10

    10: 大同电锅好用50年粉丝团: https://www.facebook.com/ricecooker50

(创建于2016-06-21)

关键词

香梅  珍珠  珍珠丸  黑白  梅醋  

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