ღ小吟爱做菜ღ客家炸菜--客家ㄆ菜(天妇罗)

材料

"高筋面中筋面粉 1斤","地瓜粉 手抓1把量","砂糖 适量","盐 适量","水 适量"

做法

  1. step1

    1: 将所有粉类加入锅中调制面糊时面糊打只有点发的感觉(感觉面糊有点起泡口感较Q)为最佳。 浓稠度:有点为浓至..不太会滴很快ㄉ速度为主

  2. step2

    2: 火侯:1.油热后转为小火2.放入ㄆ菜至锅中刚好ㄉ量开始油炸再转为中火3.等ㄆ菜油炸至浮起后(即将熟透)转为大火将油逼出即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

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