香菇木耳焖饭

材料

大米100克,水发香菇8个,黑木耳适量(水发好以后和香菇差不多量),盐少许,鸡精少许,油少许,黑胡椒少许

做法

1、事先把香菇和黑木耳用水泡发。

2、待香菇和黑木耳发好后,将大米洗净,蒸着或者放入电饭煲里煮着。

3、将香菇切成小丁,黑木耳切成末。

4、在油锅中倒入少许油,将香菇丁和黑木耳末炒熟,加入适量盐和鸡精。

5、米饭煮熟后,把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中,在加入适量盐和黑胡椒粉,拌匀。

6、再继续把饭焖5分钟就能吃了。

小诀窍

1、蒸饭的时候滴入一两滴白醋,会让米饭更可口。

2、口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的时候加入一点点老抽,看上去颜色也会诱人一些。

3、如果大米换成糙米,更适合减肥的人群。

(创建于2014-04-04)

关键词

焖饭  香菇木耳  香菇木耳焖饭  木耳  
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