爆炒花生米

材料

色拉油少许,盐适量,熟芝麻1把

做法

1、买回来的花生米先过水,洗一下然后晾着。

2、差不多一小时后,我觉得就可以炒了(时间太长可能会把花生涨大)个人意见。

3、锅子热了后放油,油温稍稍高些就可以把花生米放进去了,一次不要全部放(一半一半来,不会焦掉),需要不停的炒,控制好火候。

4、差不多听到花生米有贴着锅脆脆的硼硼的声音就好了。

5、出锅啰~~~~~可不能把锅里多余的油也盛出来呀~~~~马上洒上适量盐和熟芝麻,晃动再晃动,看着这盐与芝麻都均匀的粘到花生米上,就OK了!

(创建于2013-10-25)

关键词

炒花生  炒花生米  爆炒花生米  花生  爆炒  
4.114位评价

花生米的做法

小知识