姜蒜酱(万用调味料)
材料
"姜 60g","蒜头 60g"
做法
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1: 姜洗净、擦干、阴干后,切小段;蒜头去皮备用。
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2: 将步骤1的姜和蒜放入果汁机搅打一下,万用的姜蒜酱就完成囉(若打不动的话,就「用筷子将姜和蒜稍微拨散一下,再按下果汁机的开关」,以此方法重复数次,分段搅打)。
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3: 装入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏保存。