鲜虾红葱肉燥佐米粉
材料
"米粉 1包","鲜虾 数只","肉丝 适量","芦笋 1把","芹菜 适量","蒜头 3瓣","高丽菜 1/3颗","香菇(小) 适量","牛头牌红葱肉燥 3大匙","酱油 2大匙","乌醋 1大匙","胡椒粉 1小匙","香油 1小匙","水 2/3杯"
做法
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1: 将所需材料准备好。米粉泡水泡软、香菇泡水泡软、虾子去头剥壳、高丽菜切丝、蒜头拍碎、芹菜与芦笋切段备用。
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2: 锅中加入3大匙油以中小火爆香蒜头与香菇。
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3: 加入肉丝炒至8分熟。
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4: 加入虾子翻炒。
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5: 加入芹菜与芦笋翻炒。
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6: 加入高丽菜丝翻炒。
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7: 加入 调味料。好吃的秘诀在于使用牛头牌红葱肉燥来增加风味,烹饪起来香味十足好味道。
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8: 加入米粉翻炒。
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9: 完成摆盘,用叉子像卷义大利面般将米粉卷起,放上芦笋与鲜虾如图即完成。