【吴双の爱妻小菜】大同电锅与手工萝卜糕

材料

"白萝卜 3斤","绞肉 4两","虾米 适量","胡椒 适量","五香粉 适量","油葱 一大匙","糖 2茶匙","再来米 一斤","太白粉 3大匙"

做法

  1. step1

    1: 备料:虾米泡水切末

  2. step2

    2: .白萝卜去皮刨丝

  3. step3

    3: 起油锅,炒香虾米.绞肉

  4. step4

    4: .加入萝卜丝翻炒,加入油葱和糖(自制)

  5. step5

    5: 加入3碗水加锅盖闷烂,同时准备粉料

  6. step6

    6: 一斤再来米粉,加入3大匙太白粉

  7. step7

    7: 加入5碗水拌匀粉料

  8. step8

    8: 开锅盖加入适量肉燥(自制)

  9. step9

    9: 加入粉料,拌匀,一直翻炒到适当稠度

  10. step10

    10: 放入铺好年糕纸的蒸笼,抹匀,可稍微加入一点香油让表面更均匀平滑

  11. step11

    11: 大同电锅放入4.5碗水,将蒸笼至于其上,按下开关即可

  12. step12

    12: 刚做好的热热吃就很好吃,冷藏3天内可以随时间来吃,不过一次做一大锅,我会会先切块放凉,再分装冷冻,要食用的时候,稍微微波一下,再裹粉酥炸,也非常好吃也令有风味喔

(创建于2016-06-21)

关键词

萝卜  电锅  

小菜的做法
萝卜糕的做法

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