手撕茄子

材料

原料,茄子500克,蒜20克,

调料,生抽2汤匙(30ml),白糖4茶匙(20克),醋2茶匙(10ml),香油2茶匙(10ml)

做法

1,准备材料

2,将茄子洗净,切成两半

3,放入蒸笼上蒸10分钟左右,熟了就可以了。

4,将茄子用手撕成小条状,放在盘子上,淋入蒜末和调料汁即可。

小诀窍

飞雪有话说

1,茄子最好用手撕的吃的口感较好。

2,选择茄子的时候最好选择稍嫩的茄子,这样也比较好撕。

(创建于2013-12-17)

关键词

手撕茄子  手撕  
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