扁豆馅蒸饺

材料

扁豆200g,酱油,盐适量,葱花,姜末适量,香油1茶匙5ml,鸡汤500g,面粉500g,猪五花肉500g

做法

1、将猪五花肉剁碎,在锅内煸炒熟,加入姜末、酱油、鸡汤搅稀倒出,放冰箱内凉透。扁豆用开水烫一下,切碎。

2、肉馅凉透后,放扁豆、葱花、香油拌匀。

3、把面粉用开水烫好,揉成面团,揉匀后搓成长条下成50个面剂,擀成圆薄皮。

4、包成月牙形的饺子摆在屉内蒸10分钟左右即熟。

(创建于2013-10-23)

关键词

扁豆馅蒸饺  豆馅  
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扁豆的做法
蒸饺怎么做

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