干炒鳝鱼意面

材料

"鳝鱼剖面 四条","意面 一个","洋葱 半个","猪油渣 1/4碗","蒜头 8个","青葱 四支","辣椒 半条","五印醋 两大匙","金门高粱酒 一大匙","糖 一点点"

做法

  1. step1

    1: 准备好所有材料,鳝鱼剖半后,再切一小段。洋葱切大块,葱切段,辣椒切片,蒜切末~ 包含一瓶[金门高粱酒]。

  2. step2

    2: 猪油渣下锅爆猪油,加入洋葱、辣椒、蒜末、青葱白,爆香。

  3. step3

    3: 加入鳝鱼爆炒,这时加入一大匙的[金门高粱酒],与五印醋与一点糖,简单调味。^^

  4. step4

    4: 再加入葱绿部份。

  5. step5

    5: 最后加上微烫一下的意面体拌炒。

  6. step6

    6: 美味的[干炒鳝鱼意面]完成。

  7. step7

    7: 金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐, 一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。

(创建于2016-06-21)

关键词

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意面的做法

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