【小雨食堂】奶油香肠炖饭

材料

"圆米 1.5杯","香肠 2条","大蒜 4瓣","洋葱 半颗","奶油 2块","橄榄油 适量","高汤 600c.c."

做法

  1. step1

    1: 洋葱切丁、蒜头切片,奶油及橄榄油起油锅,加入洋葱及蒜头,小火炒软

  2. step2

    2: 倒入洗净的生米,小火慢慢炒至奶油包覆米粒

  3. step3

    3: 分次加入高汤,中小火慢慢拌炒,高汤被米粒吸收了再继续加高汤,一直重复此步骤,直到米粒软了为止。

  4. step4

    4: 最后一次加高汤,再加入香肠一起炒,高汤收干即可盛盘

(创建于2016-06-21)

关键词

炖饭  香肠  奶油  

油香的做法

小知识

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