【小雨食堂】奶油香肠炖饭
材料
做法
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1: 洋葱切丁、蒜头切片,奶油及橄榄油起油锅,加入洋葱及蒜头,小火炒软
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2: 倒入洗净的生米,小火慢慢炒至奶油包覆米粒
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3: 分次加入高汤,中小火慢慢拌炒,高汤被米粒吸收了再继续加高汤,一直重复此步骤,直到米粒软了为止。
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4: 最后一次加高汤,再加入香肠一起炒,高汤收干即可盛盘