虾仁凉拌苦瓜

材料

苦瓜 1条,芒果 1个,柠檬 1个,虾仁 10只,米酒 1匙,盐 酌量,胡椒 酌量,蜂蜜 1匙,油 少许

做法

苦瓜去除白色内膜、切丁,滚水中加入油、盐川烫,捞起冰鎭

虾仁背划刀切2块,米酒、盐略抓, 干煎至焦香,撒上胡椒粉

芒果加入柠檬汁、蜂蜜打成泥

苦瓜丁铺底,摆上虾仁,淋上芒果泥,撒上柠檬屑

(创建于2016-06-21)

关键词

拌苦瓜  凉拌  虾仁  

凉拌苦瓜的做法
苦瓜的做法

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