黑胡椒蘑菇酱

材料

"洋葱小丁 600克","蘑菇 200克","蒜末 100克","奶油 50克","食用油 15克","砂糖 30克","蚝油膏 120克","黑胡椒粉 15克"

做法

  1. step1

    1: 洋葱切小丁,蘑菇切片,蒜头切末备用,奶油放进炒锅,开中火使之融化,

  2. step2

    2: 奶油溶化后,加一些食用油,再加入蒜末微火煸香,约5分钟,

  3. step3

    3: 接着加入洋葱丁,中火炒至半透明状,

  4. step4

    4: 加入蘑菇稍微拌炒,

  5. step5

    5: 炒至食材软化出水,约5分钟,

  6. step6

    6: 再加入调味料,微小火慢煮约8分钟入味即完成。黑胡椒蘑菇酱没另外加水,所以加调味后,请适时搅拌酱料,这时会闻到很浓很香的黑胡椒酱香味,完全不输牛排店的黑胡椒蘑菇酱喔。

  7. step7

    7: 黑胡椒牛排餐

(创建于2016-06-21)

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蘑菇的做法

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