爱料理~韭菜盒子

材料

"面团 500g","韭菜 6两","绞肉 1斤","豆干 6块","冬粉 2把","盐 少许","姜黄粉 少许","黑胡椒粉 少许","酱油 少许"

做法

  1. step1

    1: 将中筋面粉置入面包机中后,冲入热水,然后搅拌,至面糊呈现雪花状。再面团中加入冷水,让面粉揉成一个光滑的面团。再让面团醒20分钟。工作枱上铺点手粉,把醒好的面团分切成块,取一块揉圆,沾些手粉,擀成长圆形面皮。

  2. step2

    2: 韭菜摘好洗净,细切。冬粉泡软,用剪刀剪碎。豆干切小丁。放入锅中干褊到苏黄。全部一起加绞肉和调味料拌匀即是馅。

  3. step3

    3: 放一份馅在面皮上,把一端拉到另一端,紧紧压合,把两侧的面皮也捏合。顺手把馅里的空气挤掉。

  4. step4

    4: 平底锅放少许橄榄油,将韭菜盒子两面煎至金黄色,再加入少许水闷煎一下即可。

  5. step5

    5: 宝贝喜欢加点番茄酱,增添滋味 增添茄红素!!!

(创建于2016-06-21)

关键词

菜盒子  韭菜盒  盒子  

韭菜盒子的做法
韭菜的做法

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