力力随意煮-葱爆猪肉

材料

"猪五花肉片 一盒","洋葱 半颗","青葱 三株","辣椒 一条","酱油 两大匙","米酒 一大匙","冰糖 一小匙"

做法

  1. step1

    1: 洋葱切丝备用(顺纹、逆纹皆可)

  2. step2

    2: 葱切大段,葱白拍过,与葱绿分开备用。(葱白先拍过是为了让味道更容易出来)

  3. step3

    3: 猪肉片切三段备用

  4. step4

    4: 辣椒切段备用

  5. step5

    5: 干锅不放油,先下猪肉片炒至完全变色

  6. step6

    6: 猪肉都变色后,入拍过的葱白爆香

  7. step7

    7: 葱白香味出来后,入洋葱丝爆炒

  8. step8

    8: 锅边炝入米酒

  9. step9

    9: 锅边炝入酱油

  10. step10

    10: 加入冰糖

  11. step11

    11: 入辣椒

  12. step12

    12: 最后再入葱绿,拌炒至葱绿稍软

  13. step13

    13: 咸香下饭下酒都合宜的葱爆猪肉片就上桌啦

(创建于2016-06-21)

关键词

葱爆猪肉  力力随意煮-葱爆猪肉  葱爆  

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