懒人苹果派

材料

苹果1个,红糖1茶勺,面粉5汤勺(或8张饺子皮),食用油适量

做法

苹果切碎丁,撒红糖入微波炉,中火加热2分钟,把红糖化开。

取出果丁拌匀后再微至软烂,取出略凉。

擀8张饺子皮。

将馅放入面皮,两张皮对捏成盒子,再捏成花边,同时起到加固的作用。

将盒子放入热油中炸至两面金黄即可。

小诀窍

花边要捏紧,防止过油膨胀导致“露馅”。

不怕麻烦的话,油炸前可将盒子再回微波炉微一次,保证皮熟馅软。

人多的话,皮馅随比例加量。

(创建于2014-03-02)

关键词

懒人苹果派  苹果  
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