意式小牛肉意粉

材料

意粉150克,小牛肉50克,牛油面粉鲜奶淡忌廉蒜头洋葱,食盐,黑椒碎,白葡萄酒上汤芝士粉适量

做法

1、将意粉用盐开水煮熟后隔干水分待用。

2、小牛肉切片用食盐、黑椒碎腌一下;蒜头切碎,洋葱切粗条。

3、用牛油爆香蒜蓉、洋葱条,然后加入适量面粉翻炒,再加鲜奶和上汤调成浓稠的汁,然后用食盐、黑椒碎、白葡萄酒、淡忌廉调好味。

3、用牛油猛火煎小牛肉至八成熟,然后加入做法(3)里拌匀,并放到意粉上,再撒上芝士粉即可。

(创建于2013-07-24)

关键词

小牛  意式小牛肉意粉  意粉  小牛肉  意式  
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