虾 15尾,姜片 数片,香油 2匙,米酒 1碗,水 1碗,麻油 2匙,枸杞 2匙
1、枸杞泡温水 10 分钟备用;
2、虾子去头、去壳、去肠泥备用;
3、姜切数片备用;
4、2 匙香油热油锅, 煸香姜片;
5、将汤料依序加入锅中, 待煮滚后, 放入虾子, 待虾子煮熟即可。