砂锅鱿鱼螺肉蒜汤

材料

黑豚大骨高汤 600g,干鱿鱼 1只,螺肉罐 1罐,五花肉 200g,姜 5片,蒜头 5颗,大蒜 1支,芹菜 2支

做法

1、干鱿鱼浸水泡发,切成条;

2、五花肉切薄片;

3、螺肉罐开启,将螺肉和汤倒出,分开放置;

4、蒜头、姜片热油爆香;

5、鱿鱼条、五花肉放入锅中微炒;

6、黑豚大骨高汤与螺肉汤底放入锅中煮滚转中火续煮10分钟;

7、放入螺肉和蒜白、芹菜,加点米酒;

8、加盐调味即可上桌。

(创建于2016-07-02)

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砂锅菜谱
鱿鱼的做法

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