[韩式] 鸡肉串 닭꼬치

材料

"去骨鸡腿 2支","杏鲍菇 2朵","年糕 依个人喜好","葱段 依个人喜好","黑胡椒 1/5匙","蒜末 2/3匙","盐 1/3匙","牛奶 适量","蒜末 1匙","酱油 6匙","味霖 3匙","胡椒 适量","糖稀물엿或果糖 2.5匙","砂糖 2匙","蚝油 1匙","水 5匙","韩式辣椒酱 1匙","韩式辣椒粉 1匙","糖稀물엿或果糖 3.5匙","蒜末 1匙","酱油 2匙","味霖 3匙","番茄酱 1/2匙","蚝油 1匙","胡椒粉 适量","水 7匙"

做法

  1. step1

    1: 鸡肉切成适当大小泡醃料,包上保鲜膜放入冰箱一小时,之后将鸡肉洗净沥干备用。

  2. step2

    2: 如果年糕条是硬的话,年糕放入冷水中加热煮1分钟。(年糕也可切短使用)

  3. step3

    3: 杏鲍菇切块;葱切段。

  4. step4

    4: 将鸡肉、杏鲍菇、年糕、葱段依个人喜好串起。(ex也可以只串年糕+杏鲍菇)

  5. step5

    5: 将酱料煮滚2分钟。可依个人喜好选择酱油味或是辣味。

  6. step6

    6: 锅内放入少量的食用油,中火煎鸡肉串。(鸡肉串约5分钟、年糕串约2分钟)

  7. step7

    7:鸡肉串煎到两面金黄后,开始反复的刷上酱料,边煎边刷上酱料约5~7分钟。 步骤说明

(创建于2016-06-21)

关键词

鸡肉串  肉串  韩式  

鸡肉的做法

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