和露焗烤白菜
材料
"大白菜 适量","香菇 3朵","虾米 适量","黑木耳丝 适量","红萝卜丝 适量","葱 1支","姜丝 适量","双色乳酪丝 适量","龟甲万料亭和露 3大匙","白胡椒粉 少许","泡香菇的水 50㏄"
做法
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1: 准备所需食材。(大白菜洗净切小块;香菇切片;姜、黑木耳、红萝卜都切成丝状;青葱切段;虾米泡冷水备用)
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2: 热油锅,加入香菇、姜、黑木耳、红萝卜、葱及虾米一起先爆香,再加入大白菜及所有调味料,转中火盖上锅盖焖煮约10分钟。
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3: 将步骤2炒好的料放入焗烤盘中,上面加入双色乳酪丝铺平。
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4: 放入已预热的烤箱中,以200℃烤至乳酪丝上色即可。
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5: 完成后,就可以开动囉!