马铃薯炖牛肉

材料

马铃薯 1颗,洋葱 半颗,火锅肉片(不吃的人可改猪肉片一样美味哦) 适量,红萝卜 半颗,味霖 3汤匙,酱油 5汤匙,柴鱼高汤或自来高汤=自来水 400cc

做法

1、马铃薯(切成块状)、红萝卜及洋葱切成小(片状) ;

2、取一平底锅,锅热下一汤匙油,中小火先放入洋葱炒至半透明状;

3、待洋葱炒至半透明状时,改中火放入马铃薯跟红萝卜炒至洋葱变透明状;

4、待洋葱变透明状后放入牛肉片(不吃牛的人可改猪肉片一样美味哦);

5、后放入3汤匙味霖、5汤匙酱油,放酱料时要慢慢放不要一下全倒;

6、拌炒一下酱油滚后慢慢放入400cc的柴鱼高汤。(如果没有柴鱼高汤就用清水,但这时柴鱼酱油跟浓口酱油比是5:2);

7、放入柴鱼 高汤后转中大火,滚开后熄火放入砂锅中;

8、放入砂锅后中大火煮滴后用微火炖15分后熄火,别开盖子,30分钟就ok了。

(创建于2016-07-02)

关键词

马铃薯炖牛肉  马铃薯  

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