南瓜面疙瘩

材料

"南瓜 460克","中筋面粉 300克","高筋面 130克","盐 15克,一匙"

做法

  1. step1

    1: 南瓜用电锅蒸熟,外锅放一杯水,按下电锅跳起即可

  2. step2

    2: 将南瓜去皮切小块后用叉子压软

  3. step3

    3: 面粉加入盐拌匀

  4. step4

    4: 南瓜泥加入面粉用手拌匀,揉面约3-5分钟滚圆后静置10分钟

  5. step5

    5: 面团取出切块;再滚成长条状;再分成小块搓圆;用叉子压扁定形即可

  6. step6

    6: 汤锅煮沸水后加入面疙瘩煮至浮起就是熟了;沥干备用

  7. step7

    7: 起油锅将青菜炒熟、加入鲔鱼罐头,加入两匙煮面疙瘩的汤加面疙瘩拌匀就是一份餐点了

  8. step8

    8: 面疙瘩与花椰菜、红萝卜煮熟后加入起司条、迷迭香, 入烤箱烤就是焗烤面疙瘩了

(创建于2016-06-21)

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