微波麻婆豆腐

材料

豆腐500g,尖椒,葱各100g,姜20g,豆瓣30g,食用油15ml,辣椒粉8g,花椒2g,大蒜50g,盐,白糖各2g,蒸鱼豉油5ml,蚝油黄酒各5ml,高汤适量

做法

1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末,与豆瓣、油拌匀。豆腐切方丁放入烤碗中。

2、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟,取出倒在豆腐上,撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤,稍微拌一下,放入微波炉中叮3分钟。

(创建于2014-03-14)

关键词

微波麻婆豆腐  麻婆  微波  
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