法式烘饼火腿【博客原味切片火腿】

材料

"博客原味切片火腿片 三片","美乃滋 酌量","鸡蛋 一个","牛奶 130g","细砂糖 10g","盐 酌量","面粉 50g","无盐奶油 10g","马铃薯 一粒","盐 酌量","黑胡椒 酌量","玉米粒 酌量","蔬果(依自己喜好) 酌量","鲜奶油or牛奶 酌量","蝴蝶面(一般义大利面也行) 一小把","番茄 一颗","博客轻食培根 两片","橄榄油 酌量","番茄酱 酌量","洋葱 1/4个","黑胡椒 酌量"

做法

  1. step1

    1: 准备所需食材。(新鲜蔬果洗净切块备用)

  2. step2

    2: 马铃薯去皮切片入蒸锅蒸熟(外锅一杯水即可约十分钟)

  3. step3

    3: 马铃薯蒸熟后压碎,加入黑胡椒,盐,最后拌入鲜奶油拌匀(备用)。

  4. step4

    4: 法式烘饼先将奶油加热融化(备用)

  5. step5

    5: 将法式烘饼所有食材依顺序拌匀静置十分钟(备用)

  6. step6

    6: 备一平底锅加入少许的奶油,开小火加热溶化后,用餐巾纸擦拭多余的油质(这地方不用太多油)取一瓢面糊倒入锅中,将摇晃平底锅,让面糊散开来较为匀称,待面糊边缘翘起,如图示

  7. step7

    7: 翻面再干煎(约1分钟)即可盛出盘中卷起即可完成囉

  8. step8

    8: 将煎熟的烘饼,卷起来像蛋卷一样,再将拌匀好的马铃薯泥放上

  9. step9

    9: 将火腿片折成三角形,再对切,用筷子将它卷起如图

  10. step10

    10: 再将小黄瓜切1公分大,将内部的浅色部位用刀子画圆去除,将卷好的火腿片放入即可

  11. step11

    11: 番茄蝴蝶面食材

  12. step12

    12: 取一锅子加入水,将水煮沸腾,加入蝴蝶面(或义大利面)煮至软即可捞出沥干(备用)

  13. step13

    13: 准备平底锅,加入博客轻食培根条、番茄一起炒香、炒软即可

  14. step14

    14: 加入番茄糊、蝴蝶面拌匀即可摆盘

  15. step15

    15: 再放上自己喜欢的蔬果,淋上美乃滋即可享用,属于俩人的早午餐囉

(创建于2016-06-21)

关键词

切片  原味  法式  

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