微波金针BACON卷

材料

bacon:我在NY买的大概是25CM长的,但我中间切开可以做2个卷,金针菇:适量,根据做的bacon的数量决定,每个里面大概卷手指粗,盐,烤肉料(如果要是在北京我就用辣椒面孜然了),绿叶菜:若干(这个可以不放,是为了好看)

做法

1-将焯8成熟的金针菇切成略比bacon宽度长一点儿的小段,用盐腌一下

2-把bacon中间切开,将手指粗的金针菇卷入,接口朝下放(如果准备的绿叶菜就跟金针一起焯8成熟卷入一条做装饰)

3-一个个卷好后放入平盘中

4-放入微波炉中用烧烤功能先烤1分钟,看肉的变化情况(是不是开始缩小出油)再按口味设定下面的时间(这个我本来是要放在烤箱里烤的,结果用最高的温度烤了几分钟也没反应,后来实践证明是应该放进微波炉是最快的,但是微波炉的时间和温度还是要根据各家情况不同来定,因为我家的微波炉上直接有一个叫groundmeat的快捷方式,用来烤这个正好)

小诀窍

这个跟我做的韭菜BACON卷的做法一样,就是把心儿换了下

(创建于2013-11-06)

关键词

微波金针bacon卷  金针  
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