(素)红曲蒸蛋豆腐

材料

"红萝卜片 数片","传统豆腐 2块","鸡蛋 4颗","玻璃纸 1/4大张","红曲酱 1大匙","酱油 3/4大匙","香菇素蚝油 1大匙","水 3/4碗"

做法

  1. step1

    1: 备料

  2. step2

    2: 将玻璃纸放在碗底,放入捣碎豆腐后再倒入蛋液后放入电锅蒸熟(外锅放一杯水)

  3. step3

    3: 起锅放入1茶匙爆香红萝卜片

  4. step4

    4: 放入调味料煮滚

  5. step5

    5: 可以用树薯粉水勾芡(可有可无)

  6. step6

    6: 将煮好的红曲酱汁淋在蒸好的蛋豆腐上

  7. step7

    7: 成品上桌

(创建于2016-06-21)

关键词

蒸蛋豆腐  蛋豆腐  红曲  

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