★英国司康~比司吉(简易入门版)★

材料

"低筋面粉 200克","奶油 50克","糖 35克","牛奶(奶粉冲泡可) 70ML","泡打粉 5克","全蛋(刷表面) 1颗","葡萄干(原味就不用) 适量"

做法

  1. step1

    1: 低筋面粉+糖粉+泡打粉都筛过.加入切丁奶油块.用刮版拌(要保持块状.手拌会使奶油温度溶化太快)

  2. step2

    2: 快速拌完+牛奶.揉成面团..表面光滑.微湿润.还有保有奶油块状.....封上保鲜膜放进冰箱冷藏20分钟

  3. step3

    3: 从冰箱取出.橄平放上葡萄干(作原味就不需要)..橄叠3折.压膜!

  4. step4

    4: 烤箱先预热200度10分..烤盘刷上薄油.放上司康.司康上抹上蛋汁. 以200度烤25分!

  5. step5

    5: 完成!~原为可淋上蜂蜜.果酱.或炼乳喔!^^

(创建于2016-06-21)

关键词

比司吉  ★英国司康~比司吉(简易入门版)★  简易  司康  英国  

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