[简易][电锅]15分钟高丽菜饭(可素)

材料

"高丽菜 适量","米 适量","酱油酱油膏 调味用","盐 调味用"

做法

  1. step1

    1: 米先洗好泡著,这次准备的是白米与糙米是3~4:1。食材该切的切、该洗的洗,高丽菜两片撕片,但维持大面积,木耳一片、金针菇二分之一包,全部切段。内锅放油,外锅放足够一直滚的水。食材除了米以外全部下锅,加入盐巴(不加也可)闷约5分钟,开始做翻炒的动作。如果想加肉的话,先放肉到一定熟度再放其他菜。 看高丽菜的熟度,三四分熟就够了,直接放入米和大约三分之一到二分之一米量的酱油(或用水和匀的酱油膏),依照喜好咸度放,如果喜欢饭软一点就加一点水。全部拌均匀直接蒸,外锅就照米用多少应该加多少水的量放,因为高丽菜有水分,所以内锅不用特别加水。

  2. step2

    2: 等电锅按键跳起来后,和煮饭一样再闷一会,就可以开吃了!因为饭里大部份都是菜,所以分量看起来很多,实际上一锅一个人就可以吃完呢!

(创建于2016-06-21)

关键词

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