彩椒蘑菇

材料

口蘑白蘑菇) 4朵, 鸡腿蘑 3朵, 甜豆荚 80g, 鲜香菇 2朵, 杏鲍菇 2朵, 红菜椒黄菜椒 各1/2个, 牛油 15g, 盐 3g, 黑胡椒 1g

做法

红菜椒和黄菜椒分别切成细条状。甜豆荚择去老筋,洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出,沥干水分。

口蘑、鸡腿蘑、杏鲍菇、鲜香菇分别用流动的水清洗干净,沥去水分后切成片状。

中火烧热平底锅中的牛油至融化,放入红、黄菜椒丝煸炒半分钟,盛出待用。

将切好的四种蘑菇条放入平底锅中,煸炒约5分钟,调入盐和黑胡椒继续翻炒2分钟。

放入炒过的红黄菜椒丝、汆烫过的甜豆荚,翻炒均匀后即可。

(创建于2013-11-10)

关键词

彩椒蘑菇  彩椒    
3.310位评价

蘑菇的做法

小知识

相关食物