爽口荞麦面

材料

荞麦面100克,香菜芫荽)1小把,胡萝卜丝少许,花生碎少许,生抽,香醋,白糖,大蒜末,食盐,辣椒油

做法

1、锅中盛冷水,放入荞麦面一起煮;

2、煮沸后,点两遍冷水,至面软绵、无硬芯为止。

3、将煮熟的面挑起放入冷开水中浸5分钟,捞起放盘中。

4、将各种调料和配菜放入面中拌匀即可。

小诀窍

此面调制为酸甜微辣味最为爽口。

(创建于2013-08-22)

关键词

荞麦  爽口    
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荞麦面的做法

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