开胃酸辣泡菜

材料

白萝卜紫甘蓝,盐,白糖,白酒果珍,白醋,泡椒

做法

将白萝卜去皮切0.5厘米的厚片,紫甘蓝切大块。

将萝卜片、紫甘蓝、泡椒放入一个有盖的容器中,分别加入2调羹盐、2调羹白糖、1调羹白酒、2调羹果珍、4调羹白醋、泡椒和适量清水,搅匀。

容器加盖放入冰箱中冷藏,7天以后就可以吃了,紫甘蓝的颜色会溶于泡菜汁中,将白萝卜染成粉红色,做好以后在冰箱中可保存1个月以上。

小诀窍

一定要放入冰箱冷藏。

(创建于2014-02-22)

关键词

酸辣泡菜  开胃酸辣泡菜  泡菜  
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