♡宛の美好”食“光 ✿ 蟹黄丝瓜鱼饺粉丝褒

材料

"桂冠鱼饺 1盒","宽粉丝 1把","丝瓜 1条","香菇 2朵","蒜 2瓣(切末)","红萝卜 1/3条(磨成泥)","玉米粉水 适量"

做法

  1. step1

    1: 备料:宽粉丝先泡水软化,香菇、丝瓜(去囊)洗净切块,蒜切末,红萝卜 用擦姜板磨成泥,备用。

  2. step2

    2: 热油锅,先放入蒜末爆香后再放入丝瓜块略微炒透(太干可以加点水),再放入香菇块一起拌炒。

  3. step3

    3: 接着放入已退冰的“鱼饺”,我还多加了一样秘密武器,不要小看这样食材,加了它有画龙点睛的效果,整道料理卖相更好。汤汁也是带点透明的白色,如能加点色彩,感觉会更好吃。想要省钱又健康,素的料理会用红萝卜泥来代替蟹黄,所以我加红萝卜泥,感觉就像加了蟹黄,整道菜变漂亮囉!

  4. step4

    4: 用少许玉米粉水芶芡,最后放入已经泡软的宽粉丝,焖煮一会儿。

  5. step5

    5: 试一下依自己喜爱的粉丝Q度(5分钟比较硬Q,10分钟Q中带劲、滑溜爽口,15分钟比较软入口即化)

  6. step6

    6: 盛入砂锅中,这几天中午飙高温天气热,我没用砂锅直接盛盘当午餐吃光光。

(创建于2016-06-21)

关键词

美好  鱼饺  瓜鱼  蟹黄  

丝瓜怎么做好吃
粉丝的做法

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