开胃素脆瓜

材料

脆瓜,食用油,味素,糖,酱油辣椒末少许

做法

1、先将脆瓜洗净,切成小片。

2、锅里放入少许油,倒入脆瓜,加入味素及糖,再加入少许酱油和辣椒末,炒入味后起锅;

3、再加入剩余的酱油,淹渍入味,放上半小时即可配饭吃了。超好吃的喔!当然,放凉了吃更脆更好吃!

小诀窍

这里的脆瓜是指市面上用盐巴腌渍过的咸脆瓜。买回来后,除了要清洗外,还要泡上十几分钟让其泡淡点。

(创建于2013-06-02)

关键词

脆瓜      
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