1: 九层塔摘下叶片，洗净风干(或擦干)

2: 大蒜去皮

3: 与九层塔放入果汁机，加入油、盐绞碎成泥

4: 将3料倒入小锅中，小火加热5分钟，持续以筷子搅拌 (当油温变高开始喷溅时，将锅子抬离火面降温，以不喷为原则)

5: 香味淡淡飘出即完成

6: 趁热装瓶后。 …不建议倒扣，封紧可以改放置冷水中。

7:小贴士：消毒罐子，可以用吹风机烘干、滚水煮3分钟 或 擦干后微波加热罐身。

8:成品。