台式九层塔蒜蓉熟酱

材料

"九层塔 1包","大蒜 1碗","葵花油 50ml","海盐 1大匙","糖 1/2小匙",

做法

  1. step1

    1: 九层塔摘下叶片,洗净风干(或擦干)

  2. step2

    2: 大蒜去皮

  3. step3

    3: 与九层塔放入果汁机,加入油、盐绞碎成泥

  4. step4

    4: 将3料倒入小锅中,小火加热5分钟,持续以筷子搅拌 (当油温变高开始喷溅时,将锅子抬离火面降温,以不喷为原则)

  5. step5

    5: 香味淡淡飘出即完成

  6. step6

    6: 趁热装瓶后。 …不建议倒扣,封紧可以改放置冷水中。

  7. step7

    7:小贴士:消毒罐子,可以用吹风机烘干、滚水煮3分钟 或 擦干后微波加热罐身。

  8. step8

    8:成品。

(创建于2018-03-11)

关键词

蒜蓉  九层塔  台式    

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