❤蜂蜜柠檬磅蛋糕❤『家乐福厨神大赛』

材料

"无盐奶油 120g","全蛋 120g","低筋面粉 120g","砂糖 90g","蜂蜜 30ml","柠檬汁 30ml","牛奶 30ml","泡打粉 1小匙","柠檬皮屑 1颗量"

做法

  1. step1

    1: *将蛋液稍稍用搅拌器打发为有些泡泡且淡色的状态~

  2. step2

    2: *室温软化奶油,软化到手指头可以压下去的程度~不用太软~*将砂糖分三四次与奶油打匀~让奶油与砂糖尽量融合~

  3. step3

    3: *蛋液分几次倒入奶油里打匀~

  4. step4

    4: *每倒一点打匀后再倒入下一次~*将面粉与泡打粉过筛后分次倒入奶油糊中用刮刀轻柔拌匀~(勿过度搅拌会起筋喔`)

  5. step5

    5: *再放入柠檬汁,蜂蜜,牛奶,柠檬皮屑(留一点点最后装饰用)~

  6. step6

    6: *做最后拌匀动作~

  7. step7

    7: *烤盒中涂上奶油,洒上面粉做为不沾效果~

  8. step8

    8: *然后倒入面糊~

  9. step9

    9: *烤箱预热180度~将面糊放入烤箱先烤个10分左右,拿出用刀子从中轻划一条线,制造完成后中间的线条效果~*沾取一些蜂蜜涂在蛋糕表面后,洒上一些皮屑做为最后装饰~

  10. step10

    10: *继续放入烤箱中烘烤至40分钟(包含前面10分钟)~以细叉子或是筷子插入蛋糕体中,无面糊沾黏即可~(有些家用烤箱可能只要烤35-40分,有些可能要烤到50分左右~因此还是注意蛋糕体表面颜色是否呈现金黄即可~)

  11. step11

    11: *出炉囉~~~~(稍微倒扣简单脱模喔~)

(创建于2016-06-21)

关键词

柠檬磅蛋糕  蜜柠檬  蜂蜜柠檬  磅蛋糕  柠檬  蜂蜜  

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