紫米豆沙馅[松下变频制面包机]
材料
做法
-
1: 将红豆和紫米分别泡水,红豆泡约6小时,紫米约2小时。
-
2: 将红豆和紫米沥干后放入电锅内锅中并倒入1又1/2量米杯水,外锅倒入3杯量米杯的水,煮到电锅跳起后再闷10分钟即可。
-
3: 煮好的紫米红豆,红豆的状态是用手指压即会裂开的程度。
-
4: Panasonic变频制面包机SD-BMT1000T上场,除了各式的面包之外,还兼具面团、果酱、培养酵母等多种功能。
-
5: 将步骤3、白细砂糖及盐放入面包机中。
-
6: 品项功能设定为"32"豆沙馅,再按下开始键即可。
-
7: 1个小时候后绵密香甜的紫米豆沙馅就完成噜~使用橡皮刮刀等柔软的工具,取出放凉后冷冻分装保存可以随时取用非常方便,比起市售的豆沙馅更佳的养生美味。