【白糖糕 】

材料

"粘米粉 150g","暖水 300ml","酵母 3g","泡打 3g","白砂糖 80g"

做法

  1. step1

    1: 取30ml暖水+3g酵母+3g泡打粉搅匀备用。

  2. step2

    2: 余下的暖水缓缓倒入沾米粉及白砂糖中搅拌至完全没有颗粒。

  3. step3

    3: 将1加入2搅匀发酵。

  4. step4

    4: 锅内加热水和蒸架,将搅拌好的粉浆放在蒸架上,盖上锅盖静止2小时。

  5. step5

    5: 取另一个干净蒸盘表面擦少许油后,倒入面糊后蒸20分钟,放凉后切件即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

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白糖糕的做法