无麸.植蔬.酵母.米发糕
材料
做法
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1: 水煮开,糖放入溶解后,放冷。分次加入过筛米粉中。揉捏至混匀成米糊。
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2: 将米糊分成3份,把彩蔬浓缩养生料理粉3种口味分别加入米糊里。
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3: 酵母溶于适量温水中,等待发酵。然后加入、溶入米糊里。
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4: 将3杯已加入料理粉及酵母的米糊放在密闭空箱里,等待1小时发酵。
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5: 取出,放在加入3~4杯水已经大火烧开的蒸笼里来"蒸发"~第1次试制的发糕有膨裂,但不像发粉那样发得好耶~