无麸.植蔬.酵母.米发糕

材料

"在来米粉 400g","水 250g","二砂糖 150g","速发酵母 1匙","3种口味 各1包"

做法

  1. step1

    1: 水煮开,糖放入溶解后,放冷。分次加入过筛米粉中。揉捏至混匀成米糊。

  2. step2

    2: 将米糊分成3份,把彩蔬浓缩养生料理粉3种口味分别加入米糊里。

  3. step3

    3: 酵母溶于适量温水中,等待发酵。然后加入、溶入米糊里。

  4. step4

    4: 将3杯已加入料理粉及酵母的米糊放在密闭空箱里,等待1小时发酵。

  5. step5

    5: 取出,放在加入3~4杯水已经大火烧开的蒸笼里来"蒸发"~第1次试制的发糕有膨裂,但不像发粉那样发得好耶~

(创建于2016-06-21)

关键词

无麸.植蔬.酵母.米发糕  米发糕  酵母  

发糕的做法

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