凉拌黄豆芽 콩나물무침
材料
做法
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1: 备料。
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2: 将黄豆芽洗干净,黑黑或烂掉的地方要挑掉。
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3: 准备一锅滚水。
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4: 放入洗好的黄豆芽。
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5: 去除草味的方法:盖上锅盖中火滚五分钟。
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6: 煮好后捞起,用冷水冲凉,彻底沥干水份。
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7: 接着开始调味,加入少许盐、辣椒粉、蒜泥和麻油。蒜泥加太多会苦,下手要轻一点喔。
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8: 均匀搅拌,稍微试吃看看味道满不满意。
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9: 放到漂亮的小碟子上,撒上一点白芝麻。灯灯!简单又美味的凉拌黄豆芽完成。