豆瓣酱烧鲷鱼(家乐福厨神大赛)

材料

"姜 2小片","蒜 3瓣","萝蔓 4片","葱 1支","鲷鱼 2片","玉米粉 1匙","米酒 1小匙","番茄酱 1匙","豆瓣酱 1匙","酱油 1小匙","油 1匙"

做法

  1. step1

    1: 鲷鱼切块,米酒、酱油醃入味玉米粉抓 匀

  2. step2

    2: 煎定型

  3. step3

    3: 爆香姜末、蒜末,炒香豆瓣酱、番茄酱

  4. step4

    4: 加入鱼块,少许的水闷煮入味

  5. step5

    5: 箩蔓铺底,倒入鱼块,撒上葱末

(创建于2016-06-21)

关键词

烧鲷鱼  酱烧  豆瓣  

怎样做豆瓣酱
鲷鱼的做法

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