干烧大虾

材料

大虾1斤,老抽1汤匙,料酒1汤匙,糖3汤匙,盐1汤匙,葱姜蒜末少许

做法

1、把虾洗净,剪开后背,取出虾线,将葱姜蒜切末。

2、锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香,放入大虾大火炒,放入糖(要多放些)、盐、料酒、酱油翻炒,千万不要放水哦,就这样干炒即可。等颜色变红,虾油炒干就OK啦,这个可以自己掌握。

小诀窍

一定不要加水哦!

炒好的虾,我们可以连着虾皮一起吃,很脆的,这样还可以补钙。

(创建于2014-04-30)

关键词

烧大虾  干烧大虾  干烧  
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大虾的家常做法

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