「鲜虾番茄意大利面」

材料

"意大利面条 250g","鲜虾 500g","小番茄 300g","红辣椒 一个","大蒜 3瓣","香菜罗勒 适量","橄榄油 适量","盐和黑胡椒粒 适量"

做法

  1. step1

    1: 小番茄洗干净,对半切开,辣椒去籽切细丝,大蒜切薄片。鲜虾:虾头扒下来备用;虾壳和虾线去掉扔掉;

  2. step2

    2: 锅里放些橄榄油,把虾头扔下去炒壹下,让虾头的味道融入油里;这步骤对于意粉的味道很重要啊 ,虾头丢掉浪费。

  3. step3

    3: 炸出虾油的虾头捞起来,大叔没浪费都吃掉啊 !放些许盐调味,味道非常不错。

  4. step4

    4: 把虾头捞起来;锅里剩下的油爆香蒜片、辣椒丝、香菜碎、干罗勒炒出香味(别炒糊了);

  5. step5

    5: 炒料的同时另外用壹个汤锅,开水煮意面(时间按照包装上的指示煮就行了); 把虾肉放进去翻炒,

  6. step6

    6: 炒至变色;

  7. step7

    7: 虾炒至变色后放入小番茄,用盐和黑胡椒调味,炒1~2分钟直到番茄变软;

  8. step8

    8: 面煮好之后捞起来,沥干水分倒入锅里拌匀,尝尝味道再放些盐和黑胡椒调味壹下就行了;

(创建于2016-06-21)

关键词

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