时间淬酿的甘露之味【彩椒炖饭】

材料

"白米 3杯","【醃料】淬酿酱油 适量","橄榄油 3匙","月桂叶 2片","蒜瓣 5枚","洋葱 半颗","鸡腿肉 2只","红椒 1个","黄椒 1个","甜豆 20个","香菇 5朵"

做法

  1. step1

    1: 将菜料、辛香料与鸡肉备妥。

  2. step2

    2: 将鸡肉丁以适量酱油醃20分钟,加入些许胡椒粉。

  3. step3

    3: 先以油爆炒蒜瓣、洋葱、香菇。

  4. step4

    4: 加入鸡肉丁拌炒。

  5. step5

    5: 加入白米拌炒,再加入适量的水,以中火炖煮,煮滚后以小火盖锅续煮,煮至米心熟透。

  6. step6

    6: 甜豆水煮至熟后捞起沥干水份,另起一锅将甜椒以油稍加拌炒后,一起加入炖饭中,与米饭拌和,再依个人喜好洒上胡椒粉之类的调味粉后即可上桌。

(创建于2016-06-21)

关键词

炖饭  彩椒  甘露  淬酿  

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