巧克力蛋糕

材料

低筋面粉125g,可可粉25g,白糖100g,泡打粉3g,鸡蛋4个,杏仁碎少许

做法

1、将面粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀。

2、鸡蛋、白糖用打蛋器打发至其体积超过原蛋液两倍大小。

3、然后加入混合好的面粉和杏仁碎,用橡皮铲上下搅拌均匀。

4、蛋糕纸杯放在烤盘中,将搅拌好的面糊倒入杯中。

5、烤箱预热至185℃,将装入面糊的纸杯放入烤30分钟左右即可。

小诀窍

具体的烤制时间要根据蛋糕纸杯大小而定,用筷子插一下拔出以后没有黏液就说明烤好了。

(创建于2013-07-09)

关键词

巧克力蛋糕  巧克力蛋  
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